南米チリ料理の夜 ＜満員御礼＞

毎日暑い日が続いておりますが・・・

日々熱い出会いに感謝感激の7月です。

いよいよ今週土曜日17日に開催されます、ちりもやプロジェクト初の大きなイベントとなる

「美味しい南米チリ家庭料理をいただきま〜す♪」

おかげさまで、さきほど定員30名に達しましたので、お申し込みは締め切りとさせていただきます。

本当にありがとうございました。

新潟市周辺からだけでなく、山北や東京からもお申込みをいただきました。

日本に一つ（しかも神戸）しかないチリ料理を新潟の新鮮な食材で楽しんでいただくというか・な・り珍しい（！）夜になります。

ご予約のお電話からも興奮が伝わって来ました。

皆様の「未知なるものへの興味心／知らない世界を楽しんでやろう！」というお気持ちををひしひしと感じて、主催者として大変うれしく感じています。

心もお腹も満足して下さる夜になるように、ティオペペさん共々準備を重ねています。

本当にお申込みありがとうございました。

＜「これから申し込みをしようと思ったのに・・・」と思われた皆様へ＞

大変申し訳ございません。APECが新潟で開催される今秋にも「チリの食」イベントを企画しております。ご連絡をいただけましたら、優先的にご案内をさせていただきます。

また次の機会にお会いできるのを楽しみにしております。

お問い合わせはこちらからお願い致します。

ちりもやプロジェクト　chilengo@gmail.com / 080-5419-5265

いよいよ17日(土）一夜だけオープン！南米チリ食堂（試食会の巻）

今月17日、新潟市中央区に一夜だけオープンをする「南米チリ食堂」。

お出しするお料理の一部をいただく「試食会」を新潟市在住の南米チームの皆さんと行いました。

Algunos de los platos chilenos se sirvieron para la degustación.

チリからはアレクシーさん、ペルーからはアンジーさん、そして先週メキシコから到着したばかりの小梅ちゃんにアドバイザーをお願いしました。

同じ南米の同じ名前のメニューでも、調理方法、具材、形はさまざまのようです。

ペルーやメキシコの二人も、「初めてのチリ料理だ！！」と興奮していました。

ティオペペさんに丁寧にお料理を作っていただき、アレクシーさんからは本場チリの方だからこその貴重なアドヴァイスをいただきました。

当日は、美味しい新潟のチリ料理を皆様に召し上がっていただけそうです。

Empanadas 

Pastel de Choclo


7/17/2010 Menú  (programado)
・Pisco Cour
・Palta Rellena
・Ensalada Chilena
・Machas a la Parmesana
・Pebre a la Chilena y Pan
・Empanadas de Horno
・Paila Marina
・Mote con Huesillos

まだお席には余裕があります。

「南米チリ料理、気になるな〜」という方はぜひご連絡をお待ちしております。

日時：2010年7月17日(土）17時〜19時半

会場：ティオペペ（新潟市中央区東中通）

会費：4,000 円（ビュッフェ形式のお食事代＆食前酒＆ワイン２杯付き）

　　　＊ワインをソフトドリンクに変えることも可能です

　　　＊幼児は無料。小学生のお子さんは、会費 2,000円です

         ＊中学生以上は大人料金になります

ご予約＆お問い合わせは、

080-5419-5265 又は、chilengo@gmail.com までお願い致します

APEC開催記念「ウエルカムにいがた！」企画応援事業に認定されました

2010年10月16日〜17日に新潟市で開催される「２０１０年日本ＡＰＥＣ新潟食料安全保障担当大臣会合」の開催・歓迎機運を盛り上げる企画を募集していますよ！と、90％インドネシア人化している石川先生から耳打ちをしていただいたのは、企画締め切り日の１週間前のことでした。


２０１０年日本ＡＰＥＣ新潟食料安全保障担当大臣会合開催推進協議会
HP　http://niigata2010apec.com/index.html


しばし迷いましたが、ちょうど考えていたことがあったので、挑戦をしてみることにしました。
やりたいことははっきりしていましたので、気持ちよく書き進めることができましたが、公式な企画に向けて書類を作成するのは初めてのことでしたので、思っていた以上に時間がかかってしまいました。
どう記入したら良いのか分からない箇所もあり、直接担当者の方へ聞きに行きました。久しぶりにどきどきしながら通知を待っていましたが、うれしいお返事が届きました。


認定を受けて、GW明けから細かい部分の調整を始めます。多少変更点もあり、いますぐに皆様にお知らせをすることができないのですが、後日改めて当ブログにて正式にお伝えをさせてください。
どういった形になるのかは不明ですが、新潟市市報や新潟日報などで広報支援もしていただけるということです。


目的地を決めて歩き出すと、いろいろな方が手を差し伸べて下さいます。
たくさんの人たちに出会って、何かを加えたり、省いたりを繰り返しながら必要なものが残っていけば良いと思っています。今日も明日も丁寧にがんばります。


どうぞこれからもよろしくお願い致します。


MAU